Nyt liv i Jægergårdsgade? Det prøvede restauranten Bellini at kickstarte, da de åbnede i november 2023 i de velkendte lokaler, der tidligere husede Gorm’s. Det Italienske køkken var på menuen med alt fra pizza til pasta og brunch, i håbet om at fange både brunch-entusiaster og fastfood-elskere. For den, der vil dykke ned i, hvordan det gik, kan man tjekke artiklen om [bellini århus](https://erhvervsfronten.dk/ai/bellini-aarhus-italiensk-stemning-og-smag-i-jaegergaardsgade/) – hvor der også er hul igennem på, hvordan stemningen var, og om de fik fat i gæsterne.
Desværre blev det ikke den store succes, og omkring sommer 2024 lukkede Bellini igen, efter at gæstetallet havde været lavt. Det store lokale i Jægergårdsgade viste sig at være lidt af en udfordring i et travlt bymiljø, hvor mange andre steder var klar til at tage den duftende italienske pizza ind i varmere og mere travle tider.
Hvis du er nysgerrig på italienske retter eller bare vil vide, hvad der lige rørte sig i Aarhus’ restaurantliv, er der altså masser af historie i én enkelt åbning – og en efterfølgende pause. Men man skal ikke underkende, at det var en spændende chance for både byens madscenarie og for dem, der gerne vil have en afveksling til de velkendte caféer i byen.
